Gyertek velünk egy izgalmas valentin-napi koktél időutazásra, melynek során az &T tonikok és mixerek által inspirálva időn és kontinenseken átívelő csábító valentin-napi koktél recepteket álmodtunk meg a koktélok hű szerelmeseinek.
Bár a Valentin-nap nem egy ősidők óta megtartott ünnep, eredete mégis az élet körfogásához köthető. Nem véletlen, hogy február közepén ünnepeljük, azaz a tavasz közeledtével, amikor a természet újjáéled. Az ókori rómaiak február 15-én ünnepelték a Lupercaliát, ami egy tisztulási és termékenységi ünnep volt. Az éjszaka folyamán a nők kis papírra írták a nevüket, amelyeket később a férfiak egy kerámia kancsóból húztak ki. Így találtak párra, akivel együtt voltak ezen a mágikus éjszakán, és néha egy kis szerencsével akár egész életükre is.
Mi pedig elgondolkodtunk azon, hogy a szerelmesek éjszakáján milyen valentin-napi koktélokat ihattak (volna) a párok, ha már akkor is divat lett volna a koktélozás.
Valentin-napi koktél #1: Ókor – Roman Mule
Bár a sör már létezett, hiszen az ókori egyiptomiak is előszeretettel fogyasztották, Rómában nem örvendett akkora sikernek. Érdekes módon a rómaiak a sört barbár italnak tartottak. De mi lett volna ha már létezett volna gyömbérsör? Ezesetben készíthettek volna egy Moscow Mulet (bár szinte biztos vagyok benne, hogy nem így nevezték volna el). Hívjuk inkább Roman Mule-nak. Bár nálunk a gyömbérsör (sajnos) alkoholmentes, de egyet se féljenek Róma szerelemre szomjazó polgárai, bemutatjuk a vodkát!
Hozzávalók:
- 40ml vodka
- 20ml limelé
- 200ml &T Spicy Ginger Beer
- 30ml piros színű gyümölcs szirup (eper, málna)
- Eper
Egy szép üvegpohárba jeget teszünk, amire ráöntjük a vodkát, kb. egy fél lime levét, a szirupot és végül feltöltjük &T pikáns gyömbérsörrel a poharunkat, majd összekeverjük. Tradicionálisan ezt a koktélt réz bögréből isszák, de a valentin-napi koktél kiadás lényege, hogy a színeket is lássuk, ezért inkább egy elegáns üvegpoharat ajánlunk. Végül pedig a szokásos lime karika helyett félbevágott eper darabokkal díszítsük valentin-napi koktélunkat, hogy minden ókori római hölgy és úr szívéhez eljussunk.
Valentin-napi koktél #2: Középkor – The Scarlet Heart
Az időben előrehaladva a középkori angol lányokról is csak azt tudjuk elmondani, hogy a rómaiakhoz hasonlóan ők is felírták a nevüket egy szív alakú papírra, amit aztán egy edénybe tettek. A kedves fiatalurak kihúzták leendő barátnőjük nevét, a szív alakú papírt pedig büszkén hordták egy ideig a kabátjukra tűzve. A középkori emberek mondhatni víz helyett is bort ittak, így garantált volt a jókedv (és az alkohollal fertőtlenített víz). Ha a korabeli pároknak lett volna lehetőségünk ajánlani egy valentin-napi koktélt, akkor egy olyan receptet adtunk volna neki, amelyben természetesen bor is van. De a biztonság kedvéért egy-két modern &T csavar is található a receptben,
Hozzávalók:
- 90ml Bourbon
- 45ml méz
- 30ml Maraschino likőr
- Egy-két csepp csokoládé bitter
- 60ml &T Cola with a Smoky Twist
- 60ml Csokoládébor
- Tört jég
Először is tedd a bourbont, a mézet, a likőrt és a csokoládé bitter-t egy keverő pohárba vagy shakerbe. Jól keverd meg vagy rázd össze, de a keverés most tökéletesen elég lesz, ha nincs otthon shakered. Ezután két viszkis poharat tölts meg tört jéggel – ne sajnáld a jeget, tegyél bele annyit, amennyi belefér- és erre öntsd rá a bourbon-ös keveréket (egyenlő arányban). Majd jöhet rá az &T füstös kólája – ami a bourbon-höz lett teremtve – szintén kettéosztva, 30ml poharanként. És most jön a modern, valentin-napi koktél csavar: egy kis csokoládé borral (bizony létezik!) bolondítsd meg a koktélodat és már meg is alapoztad az utad a választottad szívéhez.
Valentin-napi koktél #3: Újkor – White Port-Tonik
Most pedig térjünk vissza a múltból a jelenbe, de ugorjunk kontinenst! A kelet-ázsiai országokban a Valentin-napból egyből kettő van. Az általunk ismert, február 14-ei napon Japánban, Kínában és Koreában a lányok küldenek ajándékot a fiúknak (ezt persze nem hívhatjuk feminizmusnak, hiszen így a férfiaknak sokkal könnyebb dolga van). Egy hónappal később, március 14-én a férfiak pedig viszonozzák a nők ajándékait valamilyen fehér édesség vagy fehér ajándék formájában.
Csakhogy igazán nemzetköziek legyünk, ehhez a fehér ünnephez egyik kedvenc egyszerű mégis nagyszerű koktélunkat ajánljuk, ami ráadásul Portugáliából érkezett. Tökéletes választás, ha egy kelet-ázsiai férfi egy portugál lánynak szeretne udvarolni, vagy fordítva: egy kelet-ázsiai lány egy portugál férfinak. Ez a csodálatosan frissítő, tavaszi ital pedig nem más, mint a Porto Tonico. A portói mindenki számára ismert bor, általában egyből a kissé édeskés vörösbor jut eszünkbe. Csakhogy ez a bor fehér változatban is létezik. Ehhez a rém egyszerű, de annál finomabb valentin-napi koktél recepthez az alábbiakra lesz szükséged.
Hozzávalók:
- 60ml Portói száraz fehér bor
- 120ml &T Indian Tonic Water
- Fűszerek: rozmaring levél, citromkarika vagy narancshéj
Öntsd egy nagyobb borospohárba a bort, majd a tonikot és díszítsd ízlésednek megfelelően. Ennél gyorsabb receptet nem fogsz találni egy valentin-napi koktélhoz. Így, ha az egész napot a romantikus vacsora megfőzésével töltötted, legalább az itallal nem lesz túl sok gondod.
Valentin-napi koktél #4: Napjaink (avagy a Sorozat-kor) – Valentina Negroni
Ha a valentin-napi koktélt és a Valentin-napot lecserélnéd a február 13-ai Galentine’s day-re, akkor csodás választás lesz Valentina és Negroni herceg szerelméből született Valentina Negroni. És mivel a ‘galentine’ kifejezést először egy ikonikus sorozatban hallhattuk, tökéletes programként működik a koktélok mellé, ha barátnőiddel megnézel egy-egy részt a Parks and Recreation-ből (Városfejlesztési osztály).
Hozzávalók:
- 25ml Campari
- 25ml Cynar keserűlikőr
- 50ml Pink grapefruitlé
- 100ml &T Grapefruit Tonic Water
- Rozmaringszál
Egy old fashioned pohárba tegyél jeget, erre töltsd rá a camparit, a likőrt, a grapefruit levet és a tökéletes párosítás kedvéért fejeld meg &T grapefruit tonikkal, majd óvatosan keverd meg. Ezután jöhet díszítésként a rozmaring. A campari és a tonik mámorító párosáról már korábban is írtunk, érdemes feleleveníteni. Ez a valentin-napi koktél recept sem a legbonyolultabb, hiszen a lényeg, hogy jól érezd magad és ne kelljen hozzá felbérelned egy mixer fiút. Persze ez sem lenne rossz ötlet egy Galentine-napra.
Attól függően, hogy mennyi időd van a valentin-napi szöszmötölésre – válassz ebből a négy valentin-napi koktél receptből. Nem számít, hogy a kissé összetett, de igazán különleges Vörös Szívet, vagy a reménytelenül egyszerű Porto Tonico-t választod, a szerelmes (vagy éppen szeretetteljes) hangulat garantált.
És ne felejtsétek el: You &T forever! ❤️
Forrás: +
