A koktélokat általában a forró nyári napokkal és tengerparttal azonosítjuk. Öreg hiba! Az alábbi testet és lelket egyaránt melengető téli gin koktél receptekkel szerencsére könnyen el tudjuk oszlatni ezt a tévhitet. A száraz januárt tartó olvasóinkat megkérjük, hogy most ne nézzenek ide, de van egy jó hírünk, hiszen a februárt már 3 csodás téli gin koktéllal kezdhetik: téli gin-tonik, gin mule és narancslekváros gin mule. Ezekkel az italokkal még talán a rezsin is spórolhatsz majd.

Igaz lassan tél végét járjuk, de ha egy valamit megtanultunk az elmúlt évek szeszélyes időjárásából, az nem más, mint hogy egyik napról a másikra is beüthet a cidri, akár tavasz közepén is. Ezért jobb, ha alaposan felkészülünk a hűvösebb napokra egy pár ‘fagyálló’ téli gin koktél recepttel. Kár lenne a gint csak a nyári hónapokra tartogatni, hiszen ezt a hagyományosan borókából készült alkoholos italt ezerféleképpen lehet kombinálni különböző koktélok alapanyagaként, ezért is vagyunk ennyire oda érte. Ginből igazán varázslatos, fűszeres és téli napokat felmelegítő koktélokat is lehet készíteni, csak egy kis fantázia és kísérletező kedv szükséges hozzá. Illetve az &T Tonics blogbejegyzése, hogy kellő inspirációhoz jussatok és leváltsátok a forralt bort a téli hónapokban.

1. Téli Gin-Tonik Koktél Recept

Hagyományosan a gin-tonikot is főként nyáron szoktuk fogyasztani, jó sok citrommal, lime-al és persze jéggel. De ki mondta, hogy ne lehetne kicsit megfűszerezni – szó szerint – ezt az örök klasszikust és egy igazi téli gin koktélt varázsolni belőle? Nem kell hozzá sok extra hozzávaló és az alapok is ugyanazok: egy jó minőségű gin és egy prémium magyar tonik víz. Akkor kezdhetjük is, nézzük mit szükséges beszerezni a téli gin-tonik koktélhoz:

Hozzávalók:

50ml gin
200ml &T Light Indian Tonic Water
Narancs szeletek
Csipet őrölt szerecsendió
2db Mystic Garden fahéjrúd díszitésként

Attól függően, hogy mennyire van hideg, vagy szeretjük a jegest italokat télen (de azért ajánljuk, hogy ne hagyjuk el a jeget teljesen), öntsünk jeget egy highball pohárba és adjuk hozzá a gint és tonikot. Tegyük bele a narancs szeleket, amiből egy kicsit bele is facsarhatunk, hogy intenzívebb legyen az íze és szórjuk meg a téli gin koktélunkat egy csipetnyi őrölt szerecsendióval. Díszitésként tegyünk bele egész fahéjrudat és máris élvezhetjük az igazi karácsonyi illatokat és ízeket, a jól megszokott nyári gin-tonikunk téli újraértelmezését.

Fontos kérdés: Gin-Tonik vagy Gin-Gyömbérsör jobb a hűvös téli napokra?

A válasz nagyon egyszerű: mindkettő! 😀 Ugyanis a klasszikus gin-tonik mellett azonban van még egy pár ötlet a tarsolyunkban és az &T Tonics termékkínálatában is. Például a hideg téli napokra a pikáns és frissítően tüzes gyömbérsörünk egy tökéletes opció lehet, ha szeretnéd a téli gin koktél receptedet a tonik helyett valami mással is kipróbálni.

Annak ellenére, hogy neve azt sugallja, a gyömbérsör egy alkoholmentes üdítőital, mely eredetileg gyömbér, cukor és élesztő természetes erjesztésével készült. A gyömbérrel (vagy ginger ale-el) ellentétben ízében sokkal inkább dominál a gyömbér eredeti, pikáns íze. Mindemellett az &T Spicy Ginger Beer természetes gyömbérkivonattal készült, így magában hordozza a fűszernövény egészségre való pozitív hatásait is. A gyömbérről érdemes tudni, hogy egy igazi csodafegyver: gyulladáscsökkentő, vitaminokban gazdag, jót tesz az emésztésnek, erősíti az immunrendszert, csillapítja a lázat és a köhögést. Tehát influenza idején kifejezetten ajánlott gyömbért fogyasztani valamilyen formában. Igaz, talán az orvosok nem feltétlenül gin-gyömbérsör koktélt írnak fel receptre köhögéscsillapítónak, de mi mindenképpen felírnánk, szigorúan a megelőzés gyanánt a téli gin koktél recept kipróbálását!

2. Gin-Gin Mule Koktél Recept

Valószínűleg a Moscow Mule-ról már mindannyian pontosan tudjuk micsoda (vodka, gyömbérsör, lime) és előttünk is van a rezesen fénylő bögre, amiben szokás felszolgálni. De a Gin-Gin Mule koktél már lehet kevésbé hangzik ismerősen. Mint ahogyan a neve is sejteti – na meg a cikk a miben róla írunk – két ‘gin’ is szerepel ebben a koktélban: egyrészt egy klasszikus london dry gin (gin 1), másrészt pedig a kellemesen fűszeres gyömbérsör (gin(ger) 2). A koktél eredeti verzióját Audrey Saunders, New York-i bartender alkotta meg, hogy egy alternatívát ajánljon a közkedvelt vodka koktél mellé. Az őszintét megvallva, igazából annyit tett, hogy kicserélte az alkoholos alapot benne, de semmiképpen sem szeretnénk elvenni a jelentőségét ennek a forradalmi találmánynak, hiszen pont olyan szükségünk van erre a téli gin koktélra, mint a napfényre a januári nappalokon.

Nézzük, hogyan is készítsük el: tegyük bele a két frissen vágott (és hámozott) gyömbér szeletet egy koktél shakerbe, adjuk hozzá a gint és limelevet és ‘shake it off, shake it off’. Szűrjük bele stílusosan egy réz bögrébe, adjunk hozzá zúzott jeget és öntsük fel pikáns gyömbérsörrel. Jöhet még egy kis lime szelet díszítésképpen, aztán kezdődhet az influenza megelőző kúra.

Hozzávalók:

2 szelet gyömbér
50ml gin
200ml &T Spicy Ginger Beer
1 teáskanál friss limelé
Lime szeletek díszitésként

3. Marmalade Gin-Gin Mule Koktél Recept

Harmadik téli gin koktél receptünk pedig egy ‘házias’ csavar a Gin-Gin Mule koktélon, amin lehet első látásra meglepődsz, de aztán rohanni fogsz a kamrába, hogy lecsekkold van-e otthon narancslekvár. Igazából egy zseni ötlet, hogyan legyen egy nyári koktélból azonnal téli verzió: adj hozzá felmelegített lekvárt. Igazából bármilyen lekvárt használhatsz, de az eredeti recept marmalade-ot használ, ami hagyományosan Görögországból származó, citrusfélékből készített lekvárt jelent. Azon belül is legfőképpen narancslekvárt. Jó, igazából mégsem használhatsz bármilyen lekvárt, végiggondolva a nagyi-féle sűrű szilva-, és baracklekvár valószínűleg nem menne át a szűrőn és a koktél shaker-ből is nehezen lehetne kitakarítani. 🙂 Szóval maradjunk a narancslekvárnál, biztos, ami biztos.

Hozzávalók:

50ml gin
1 teáskanál felmelegített narancslekvár
200ml &T Spicy Ginger Beer
20ml friss limelé
Lime szeletek díszitésként

Öntsd bele a gint, a felmelegített narancslekvárt és a limelevet a shakerbe és keverd össze. Majd ezt öntsd rá egy adag zúzott jégre és töltsd fel a poharadat fűszeres és extrém módon bubis gyömbérsörrel. Citrusos, narancsos, pikáns, egyszerre édes és fűszeres, határozottan torkot melengető téli gin koktél lesz a végeredmény.

Mindegy, hogy egy téli házibulira készülsz, vagy egy Netflix előtti bekuckózós estére, a fenti koktélok bármelyikével hangulatosabbá varázsolhatod a néha szürkés téli estéket. És meglepheted a vendégeket is, hogy milyen forradalmian újragondoltad a klasszikus nyári koktélokat. Írj, vagy küldj képet bátran, ha kipróbáltad valamelyik fenti téli gin koktél receptünket!