Vodka-tonik, az egyszerű, de nagyszerű

Hatalmas gin-tonik rajongók vagyunk, tény. Rápörögtünk a tubi tonikra is, tény. De meglehetősen keveset beszélünk az ikonikus vodka-tonikról, szintén tény és egyben ‘shame’. A tonik alapú koktélok egyik legtisztább, legfrissítőbb és méltatlanul(!) leginkább elhanyagolt fajtája, ami mást sem érdemel, mint a legnagyobb dicséretet és reflektorfényt. 

Legfőképpen tőlünk, az &T-től érdemel kitüntetett figyelmet, hiszen nincs még egy olyan koktél, ami nemes egyszerűségével és a tisztaságával ilyen fejedelmien kiemelné tonikjaink ízvilágát. Pótoljuk is be gyorsan együtt ezt elmaradást és rójuk le legnagyobb tiszteletünket a tonik koktélok cárja, a vodka-tonik előtt.
Lássuk miért is érdemes vodka-tonikot keverned a legközelebbi házibuliban, amennyiben mostanáig ezt nem tetted volna. 

5+1 érv, hogy kipróbáld a vodka-tonikot

1. A vodka a világ egyik legnépszerűbb szeszes itala és egyben a legegyszerűbben előállítható is. Összetevői a víz és az etanol, melyet általában búzából, rozsból vagy burgonyából erjesztett finomszesz lepárlásával és szűrésével nyernek. Sőt, manapság szinte már bármilyen magas cukor-, vagy keményítő tartalommal rendelkező alapanyagból is lehet vodkát készíteni, mint a rizs vagy méz. Ebből is látszik, hogy alapanyagai elég könnyen beszerezhetőek. Így lényegében lassan minden nemzetnek létezik saját vodka-variációja. 
2. A vodka alkoholtartalma minimum 37.5%, de a legtöbb vodka átlag 40% körüli alkoholtartalommal rendelkezik, ami azért egy megfelelő löketet ad a bulik beindításához.
3. A legtöbb vodka – kivétel az ízesített fajtákat – semleges ízű, aminek az egyik legnagyobb előnye, hogy remekül mixelhető, így talán nem véletlen, hogy az &T tonikok kiváló koktél partnerekként szolgálnak mellé. 
4. A viszonylag neutrális íz másik pozitívuma pedig, hogy teret ad, sőt kihangsúlyozza a mixer nyújtotta ízeket. A ginnel ellentétben, melynek a különböző alkotóanyagaitól függően kap a gin-tonikunk fűszeres, borókás vagy citrusos ízt. Viszont mindig a gin lesz a koktél domináns alkotóeleme.
   Ezzel szemben a vodka egy igazi úriember (vagy úrihölgy), engedi hogy a mixer kibontakozzon, megmutassa tehetségét és elkápráztassa a közönségét. A vodka pedig a háttérben gondoskodik a jó hangulatról. A vodka-tonik ezért is különleges, mert &T tonikjainkban lévő kinin kellemesen kesernyés ízét előtérbe hozza és átengedi a főszerepet. Így az ital kevésbé lesz édes, mint például ha gyömbérrel, vagy ízesített szódákkal kevernénk. 
5. Nem is beszélve ízesített tonikjainkról, melyek alig várják, hogy mecsillogtassák tudásukat. Válassz az uborkás, rebarbarás, yuzus, perzsa rózsás, grapefruritos vagy kék áfonyás változatok közül a következő vodka-tonikodhoz, de vigyázz, lehet többet már nem fogsz úgy gin-tonikra nézni, mint korábban! Ízesített toniknak még sosem volt olyan jó dolga, mint vodkával keverve. 
6. (5+1) A gin-tonik elfáradt… Lássuk be, mindannyiunknak szüksége van egy kis pihenésre, mint ahogy a gin-toniknak is. Csakúgy, mint Dwayne ‘The Rock’ Johnsonnak, a gin-toniknak is nagyon sokat kellett szerepelnie az elmúlt években. Itt az ideje, hogy feltöltődjön és újult erővel térjen vissza majd poharainkba.

Így készítsd el a vodka-tonik koktélt

Ha 5+1 érv nem lett volna elég (playing hard to get…), akkor vegyük átlépésről lépésre, hogyan készítsd el ezt a mega-frissítő és szuper-egyszerű italt. Mivel kezdünk mindig? Egy high-ball pohárral tele jéggel! Ebbe öntsünk bele 60ml vodkát.

És itt megállunk egy pillanatra, hiszen fontos kiemelnünk, hogy amennyire egyszerű és tiszta ez a koktél, úgy értékelődik fel a súlya annak, hogy milyen vodkából és tonikból készítjük el azt. Fontos, sőt elengedhetetlen, hogy magas minőségű alapanyagokat használjunk, hiszen nem fogunk sokat. Tehát válasszunk egy megbízható márkájú és minőségű vodkát. Ne most spóroljunk, hiszen egy jól megválasztott vodka mindig jó szolgálatot tesz a háznál. 

A megfelelő vodka után jöhet a szintén minőségi tonik kiválasztása. Ennél a tételnél nem is kell sokat gondolkozni, az &T prémium magyar tonikok már bevetésre készen várakoznak. Hogy milyen márkájú vodkákat ajánlunk tonikjainkhoz, lentebb olvashatjátok. Hol is tartottunk? Öntsük bele például az &T Indian vagy Light Indian tonik vizet a profiktól tanult módszerrel a pohárba. Azaz egy hosszú kanál segítségével csorgassuk bele az italba. Kutatások nem bizonyították még, de állítólag ez a módszer előcsalja a bubikat. Amennyiben mégsem, legalább jól néz ki.

Facsarjunk bele citromot és lime-ot a pohárba és nyugodtan tegyünk bele szeleteket is, hogy még intenzívebb legyen a citrusosság. Ha van kéznél lemon bitter, akkor egy ‘löttyintésnyit’ öntsünk bele, hogy az italunk kapjon egy utolsó kis löketet és már indulhat is a buli.

Vodka-Tonik Koktél Recept Hozzávalók:

• 60ml Vodka
• 200ml &T Indian Tonic Water vagy &T Light Indian Tonic Water
• Citromlé (+szeletek)
• Limelé
• Jég
• 1 öntés Lemon bitter (opcionális)

Igazából még ennél is egyszerűbben el lehet készíteni a vodka-tonikot, ha esetleg egy hosszú nap után egy gyors stresszoldóra vágynál. A végeredmény ugyanúgy az koktél-mennyekbe repít majd: csak önts fel egy feles vodkát tonikkal, ameddig ki nem tölti a pohár nyomasztó ürességét a jég mellett. Citrom karikák mind díszítés, mind ízük miatt ajánlott kiegészítők. Mindegy egyéb csak extra és teljesen szabadon kombinálható, így a kísérletező kedvűeknek is ajánjluk ezt az italt. 

Ízesített vodka-tonik párosításaink a kísérletezni vágyóknak

• Grey Goose Original Vodka + &T Blueberry Tonic Water

A franciák prémium vodkája, mely a híres Cognac vidék tradíciója szerint készült, minőségi francia búza lepárlásából. A Grey Goose klasszikus vodkák egyik legkiemelkedőbb darabja, számos nemzetközi díj nyertese, luxustermékként tartják számon. Párosítsd az &T Blueberry tonikunkkal és élvezd, ahogyan a kék áfonya és kinin mámorító egységet alkot ezzel a kiváló tisztaságú vodkával. 

• Belvedere Vodka + &T Grapefruit Tonic Water

A lengyelek, mint a vodka egyik alapító nemzete a Belvedere márkára esküszik, melyre méltán lehetnek büszkék, hiszen kiváló minőségű aranyrozsból, négyszeres lepárlással készítik. Jellegzetesen lágy, krémes és vaníliás ízvilágát citrusos &T Grapefruit tonik vízzel tesszük még különlegesebbé. 

• Roberto Cavalli Luxury Black Vodka + &T Indian Tonic Water 

A neves Roberto Cavalli olasz divatház egy igazán elegáns luxusvodkával ajándékozta meg a nemcsak ízre, hanem dizájnra is érzékeny vodka-rajongókat. A tört márványon átszűrt kristálytiszta vodkához, csakis a klasszikus, prémium &T Indian tonikkal szolgálhatunk méltó társként a vodka-tonik készítéshez. 

• Beluga Noble Vodka + &T Yuzu Tonic Water

A listából nem maradhat ki természtesen a világ egyik legismertebb prémium vodkája, az orosz Beluga Noble Vodka. Ez a kiváló minőségű méz, zab és máriatövis kivonatokból készített könnyed és friss vodka tökéletes alapja bármely vodka-toniknak. Egy kis kelet-ázsiai csavarral megfűszerezve az &T yuzu tonikkal is bátran ajánljuk, ami a pikáns, savanykás ízvilág kedvelőinek igazi csemege lesz.

A vodka szépsége az egyszerűségében rejlik: tényleg bármivel keverhető, a végeredmény pedig sosem okoz csalódást. Kivétel ha elfogy, mert akkor szeretnénk beszélni a menedzserrel! Abban a kellemetlen esetben pedig, ha te vagy az (mert otthon vagy és nincs mást hibáztatni), akkor irány betárazni előre vodka-tonik mentőcsomagokból, hogy a panaszkönyv is olyan tiszta legyen, mint a jégkockák a koktélpohárban.