Előző cikkünkből már megtanulhattátok a tonik víz alapjait, most pedig nézzük meg milyen italokkal lehet keverni ezt ‘jolly joker’ mixert! Az alábbiakban összegyűjtöttük számotokra a top 7 tonik víz koktélt, kezdve a legklasszikussabbaktól (a jó öreg g&t), az egészen különleges párosításokig (fehérbor és tonik). Természetesen a lista egyáltalán nem teljes, sőt, a tonik vízzel számtalan koktélrecept készült már, amit terveink szerint a későbbiekben részletesen bemutatunk nektek.
&Tény 1: Tonik vízből sosem elég.
&Tény 2: A tonikról való tudásunk folyamatos bővítéséből sem.
&Tény 3: Mind a tonik-szomj, mind a tudásszomj kioltására a legjobb megoldást az &T csapata tudja. Az első prémium magyar tonik víz gyártója örömmel áll a tonik víz rajongók rendelkezésére, minden téren. 😉
Tudás, tonik, te és az &T.
Ismétlés a tudás anyja, szóval vegyük át mit tanultunk eddig. A tonik víz elsősorban orvosi célokra lett kifejlesztve a 19. század elején a benne lévő kinin láz-és fájdalomcsillapító hatása miatt. A kinin porból készült tonikkal kezelték például a brit gyarmatosítókat malária ellen. Mivel a természetes kinin önmagában nagyon keserű, a leleményes ‘orvosok’ ginnel enyhítettek az ízén, így született meg napjaink nagy kedvence, a gin-tonik is az 1850-es évek végén. Tehát a tonik egy kesernyés, szénsavas üdítőital, amit cukorral vagy édesítőszerrel édesítenek és a fenti adatokból jól láthatóan már évtizedek óta különböző italokkal kevernek. A tonik különlegessége az ízében rejlik, miszerint egyszerre keserű és édes, mindemellett üdítően szénsavas, ezáltal a tökéletes mixer bármilyen alkoholos koktélhoz, vagy alkoholmentes mocktail-hoz egyaránt. Ezt sok évtizednyi tapasztalat és mondhatni az orvostudomány is alátámasztja.
Ahogyan az sem mindegy milyen mixert használsz a kedvenc italaid elkészítéséhez, úgy az is fontos, hogy a kiválasztott üdítőital milyen minőségű. Szerencsére a piacon már egyre több opcióval találkozhatunk, köztük pedig sok olyan márkával, akik a legmagasabb minőségű és a természetes forrásokból szerzett alapanyagokra fektetik a hangsúlyt termékeik kifejlesztésénél. Mint például a szakma és a vásárlók körében is egyre nagyobb figyelmet keltő, első prémium magyar tonik víz márka is, az &T Tonics is. Ők voltak az elsők Magyarországon, akik felismerték a fogyasztók növekvő igényét arra, hogy minőségi, hazai tonikot fogyaszthassanak akár önmagában, akár kedvenc koktéljuk alapjaként.
A klasszikus: Gin és Tonik
A gin és tonik úgy tartozik össze, mint jin és jang, Ádám és Éva, Tom és Jerry, az eső utáni napsütés és a szivárvány, a kenyér és a vaj és még sorolhatnánk. Ha azt mondom gin, azt mondod tonik: GIN! TONIK! Na szóval értitek 🙂 Tekintve, hogy milyen régóta fogyasztják már ezt az egyszerre frissítő és bódító koktélt, nem is csodáljuk, hogy így összeforrtak egymással. Népszerűsége az egyszerűségében is rejlik, hiszen elég hozzá két hozzávaló: egy ütős, aromákkal megspékelt gin és egy friss, kesernyés tonik, melyben a kinin tökéletesen kiemeli a gin komplex ízeit. Mivel ez a long drink jelenleg – legnagyobb örömünkre – reneszánszát éli, ezért mind ginből, mind pedig tonikból számtalan ízesített verziót találhatunk már, amivel kedvünkre kísérletezhetünk. Szerencsére az &T elég erős íz palettával járul hozzá a gin-tonik forradalomhoz, és hogy az ízkavalkádban könnyebb legyen eligazodni egy saját gin és tonik párosítási segédlettel is segítenek a ‘bajbajutottakon’.
Hozzávalok: Gin, tonik víz
A tuti választás: Vodka Tonik
Igazából nálunk nem nevezhető éppen a legelterjedtebb ital kombinációnak, hiszen a vodkát általában már csak reflexből is szódával, narancslével, vagy red-bullal szokták kérni, de a vodka-tonik mégis klasszikus koktélnak számít. Teljesen logikus is, hiszen ez a két kristálytiszta ital a koktél készítés alapkövének számít, így érthető, hogy együtt is kiváló párost alkotnak. A vodka alapvetően tiszta és semleges ízű, így lényegében beleolvad a tonik vízbe, ezzel egy veszélyesen könnyen fogyasztható koktélt alkotva. A citrusosság itt sokkal hangsúlyosabb, mint a gin-tonik esetében, ezért az &T tuti tippünk, hogy a yuzu vagy grapefruit-os tonik vízzel töltsük meg nyárra a koktélos poharat, de igazából lehetetlen mellényúlni.
Hozzávalók: Vodka, tonik víz, citrom vagy lime karika
©acouplecooks
A váratlan: Whiskey Tonik
Szeretnél egy könnyed, nyári koktélt, amiben a kedvenc whiskey-d a sztár? Ha esetleg a nagy hőségben sem szeretnél lemondani a whiskey-ről, de valami könnyedebb verzióban kortyolgatnád, mielőtt memóriából nyúlnál a kólához a hűtőben, akkor van egy jobb ajánlatunk: whiskey tonik! Bizony a whiskey tölgyfahordós, fűszeres aromája remekül passzol a tonik víz kellemesen kesernyés buborékaival, ehhez ajánljuk a jolly joker &T Indian tonik vizünket.
Hozzávalók: Whiskey, tonik víz, citrom
A vérpezsdítő: Tequila és Tonik
Tequila vagy G&T? Döntések, amiket nehezen és/vagy egyáltalán nem akarunk meghozni, ha mindkettőnek a rajongói vagyunk. Szerencsére nem is kell! Cseréld ki a gin-t tequilára és már meg is alkottad az új kedvenc italodat: a tequila-tonikot. Fanyar, szénsavas tonik víz koktél pont megfelelő mennyiségű tequila-lökettel egy forró este beindításához.
Hozzávalók: Tequila, tonik víz, lime
© mixthatdrink
A fűszeres: Rum és Tonik
A klasszikus gin-tonik újabb, fűszeres fordulatot vesz. A gin most kivételesen rummal cserél helyet, így a végeredmény egy kissé kesernyés, de gyümölcsösen fűszeres koktél, amit mindenképpen érdemes kipróbálni.
Hozzávalók: Rum, tonik víz, lime
© nomentu
A portugál: Port-Tonik
Nagyon reméljük, hogy az alábbi ital rakéta sebességgel fog a bárok itallapjaira kerülni, de addig is ajánljuk, hogy mindenképpen próbáld ki otthon a port-tonikot. A portugálok egyrészt híresek a Douro-völgyben található borvidékről, ahonnan a világhírű portói vörös, fehér és likőr borok származnak, illetve ginben és gin-tonikban is az élen járnak. Ebből szinte már természetesen következik, hogy náluk született meg a kettő egyesítése: a port-tonik. A portói fehér likőrbor egy igazán különleges édes és könnyed bor, vanília, karamell és méz jegyekkel. Ehhez adjuk hozzá a kellemesen kesernyés tonikot és már tudjuk is miért működik ez ennyire jól együtt.
Ingredients: Fehér portói bor, tonik víz, narancs szelet
A szűzies: Virgin Margarita
Végül de nem utolsó sorban, a frissítő tonik víz koktélok listája nem lehet teljes egy jó kis mocktail nélkül. Ez a virgin margarita kicsit csípős, de nagyon frissítő, megfejelve a klasszikus sós pohár széllel, igazi must-have a nyári teraszos-kiülős estéken. Ha igazán ki szeretnéd maxolni a frissességet, akkor &T uborkás tonik vízzel (sőt még uborka lével is) teheted fel az i-re a pontot.
Hozzávalók: Limelé, citromlé, uborka lé (opcionális), egyszerű szirup, tonic víz
© acouplecooks
Mára elég is lesz a tanulmányokból, irány a legközelebb bár, vagy a hűtő és kezdődjön az este! Megérdemeljük ennyi tudás magunkba szippantása után.
Ha kipróbáltad bármelyik tonik víz koktélt a fenti listából, akkor ne habozz megírni nekünk kommentben az értékelést!
Forrás: +
