Idén kiállítóként mi is részt vettünk a hazai kávé- és bárvilág meghatározó szakmai eseményén, a 13. alkalommal megrendezett KávéBár Bazáron. Az ország legnagyobb kávébárja 2023 áprilisában nyitotta meg kapuit Budapesten. Két nap leforgása alatt pedig több mint 3000 vendég járt a Millenárison helyet kapó rendezvényen.
A KávéBár bazár egy igazán remek lehetőséget nyújt mind a szakma, mind a kávé- és italkülönlegességek rajongóinak számára, hogy megismerkedjenek a szakma minden újdonságával, bővítsék ismereteiket a kávé és bárok világával kapcsolatban, új és régi kapcsolatokat építsenek és kipróbálják a számtalan résztvevő márka és kiállító termékeit.
A kétnapos programsorozatban: workshopok, szakmai beszélgetések és előadások, vezetett cupping, profi és amatőr kávékóstoló versenyek, latte art verseny, koktél készítés, számtalan kávéval és koktéllal kapcsolatos termék bemutatója és a hamisítatlan frissen főzött kávé illata a levegőben várta az idelátogatókat.
&T Tonics KávéBár Bazár kínálata
Igazán különleges és kifejezetten a tavasz-nyári szezonra összeállított italajánlattal készültünk az eseményre, hiszen ez egy kiváló alkalom arra, hogy minél több emberrel ismertessük meg az újdonságokat.
– Az legújabb klasszikus: Espresso Tonik
Az ikonikus ital, melytől még mindig sokan tartózkodnak, de akik kóstolták már, azok tudják, hogy kávé és üdítőital ilyen tökéletesen még nem talált egymásra. Természetesen az esemény résztvevőinek már nem kellett külön bemutatni az E.T.-t, viszont azt, hogy ezt prémium &T tonikokkal fogyaszthatták, reméljük adott némi extrát a már jól ismert kávékülönlegességhez. Korábban itt írtunk részletesen mindről, amit az espresso tonikról tudni érdemes.
– A nyár slágere: Espresso Ginger
Ahogy ígértük, szeretnénk megragadni minden alkalmat, hogy a kávé legújabb barátját mindenkinek bemutathassuk. A KávéBár Bazár pedig tökéletes alkalom volt, hogy ez a lágy és egyben rettentően frissítő espresso és gyömbér kombináció debütáljon a nagyközönség előtt. Ha pedig többet szeretnél tudni erről az izgalmas kávéitalról, akkor nézd meg korábbi blogbejegyzésünket.
– A hollywoodi álom: Vanilla Americano, avagy ‘A Vincent Vega’
Az espresso ginger mellett egy másik újdonsággal is készültünk az expo résztvevőinek, mégpedig nem mással, mint egy hollywoodi klasszikusból merített kávéitallal, a ‘Vincent Vega’-val, vagy más néven Vanilla Americanoval. A Pulp Fiction, John Travolta által alakított karaktere ugyanis az ikonikus diner jelenetben egy ‘vanilla Coke’-ot rendelt a steak-je mellé. Habár az nem tisztázott, hogy pontosan miből áll az ital egész pontosan, de a koktélvilág szerint: egy shot espresso, vanília szirup, jég és – ebben biztosan még Quentin Tarantino is egyetért – &T Cola With a Smoky Twist a recept.
– Az elmaradhatatlan: Gin-Tonik
A KávéBár Bazár – habár neve lehet mást sugall – pont annyira szól a kávé szakmának, mint a bárvilág színes és neves képviselőinek. Ezért az espresso tonik mellett szinte kötelezettségünknek éreztük, hogy prémium gin-tonik koktélokkal is megismertessük a kiállítás résztvevőit.
Ugyan ez mindig nehéz a választás, hiszen ahány tonik – és abból van nekünk egy pár -, és ahány gin, annyi különböző jobbnál-jobb gin-tonik kombináció létezik. De biztosra mentünk és két kedvelt gin márkánkat hoztuk el a bazárra és sorakoztattuk fel az &T Tonics termékpaletta mellé.
Az olasz Malfy Gin Rosa szíciliai grapefruittal és rebarbarával készült rendkívül rózsaszín ginjét bátran ajánljuk bármilyen citrusos (yuzu, grapefruit), vagy klasszikus indian tonikjainkhoz.
Az angol Silent Pool ginek egész kollekcióját is meg lehetett kóstolni nálunk, melyek Surrey Hills-ben, a gin nevét adó tó kristálytiszta vizéből és több mint 24 féle gyógynövényből készítették. A klasszikus London dry gin mellett, a rózsás Rose Expression és az egzotikus citrusokkal teli Rare Citrus ginekkel is lehetett kombinálni a prémium magyar &T tonik vizeket.
A hamisítatlan gin-tonik koktélélményt pedig Kofer fűszerekkel tettük teljessé.
– A rózsaszín felfrissülés: Lillet Rosé x &T Grapefruit Tonic Water
A Lillet-tonik koktél üdítően rózsaszín színével és gyümölcsös, grapefruit-os ízével minden tavaszi koktélozás kötelező eleme. Mióta felfedeztük, hogy a Lillet Rosé és az &T Grapefruit Tonic Water-ünk kiválóan kiegészítik egymást, nehéz nem ajánlani mindenkinek, akivel csak találkozunk. Így tettünk hát a KávéBár standunknál is. Ha szeretnél még több Lillet-tonik koktél receptet megtanulni, akkor merülj el az alábbi cikkünkben.
Köszönjük minden kedves látogatónak, aki megfordult nálunk. Találkozunk a kávézókban, bárokban, éttermekben és keressétek az újdonságokat!
Forrás: +
A borítóképet készítette: Sipos Gergő
