{"id":12849,"date":"2023-03-05T21:00:00","date_gmt":"2023-03-05T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/andttonics.com\/hu\/?p=12849"},"modified":"2023-04-07T19:55:50","modified_gmt":"2023-04-07T17:55:50","slug":"gin-tonik-kostolo-est-es-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andttonics.com\/hu\/gin-tonik-kostolo-est-es-workshop\/","title":{"rendered":"Ilyen volt az els\u0151 &T Gin-Tonik k\u00f3stol\u00f3 est \u00e9s workshop"},"content":{"rendered":"\n

Az &T szakavatott gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 rajong\u00f3i m\u00e1r j\u00f3l tudj\u00e1k, hogy az \u00f6r\u00f6k k\u00e9rd\u00e9sre, miszerint \u2018Melyik ginhez, milyen tonik illik?<\/strong>\u2019 a v\u00e1lasz a min\u0151s\u00e9gben, az \u00edzprofilban \u00e9s a r\u00e9szletekben rejlik. Ezt a szomjolt\u00f3 k\u00e9rd\u00e9st j\u00e1rtuk k\u00f6rbe minden oldalr\u00f3l – meg \u00edzr\u0151l \u00e9s illatr\u00f3l – szak\u00e9rt\u0151k vezet\u00e9s\u00e9vel az &T Tonics \u00e9s a Gin Corner Bar \u00e1ltal k\u00f6z\u00f6sen szervezett, els\u0151 gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 \u00e9s workshop est keretein bel\u00fcl. Els\u0151 \u00e9s egyben telth\u00e1zas workshop rendezv\u00e9ny\u00fcnk ut\u00e1n hamar levontunk a megalapozott, objekt\u00edv szakmai k\u00f6vetkeztet\u00e9seket: semmik\u00e9ppen nem ez volt az utols\u00f3! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

A helysz\u00edn: Gin Corner Bar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ha b\u00e1rki megk\u00e9rdezne minket, hova kell be\u00fclnie Budapesten egy igazi gin-tonik rajong\u00f3nak, akkor gondolkod\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl a Gin Corner Bar<\/strong><\/a>-t v\u00e1laszoln\u00e1nk. Olyan ez, mint egy pavlovi reflex. A 2021. december\u00e9ben nyitott \u2018gin mennyorsz\u00e1g<\/strong>\u2019 r\u00f6vid id\u0151 alatt a belv\u00e1rosi \u00e9jszakai \u00e9let meghat\u00e1roz\u00f3 szerepl\u0151j\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt. K\u00edn\u00e1lat\u00e1ban k\u00f6zel 100-f\u00e9le gondosan \u00f6sszev\u00e1logatott, min\u0151s\u00e9gi, d\u00edjnyertes gint k\u00f3stolhatunk a vil\u00e1g szinte minden pontj\u00e1r\u00f3l<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A signature gin-tonik kokt\u00e9lok mellett – melyeket az &T Tonics teljes tonik csal\u00e1dj\u00e1val kipr\u00f3b\u00e1lhatsz – tehets\u00e9ges bartendereiknek, vagyis \u2018gintendereiknek\u2019 k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en jobbn\u00e1l-jobb gin kokt\u00e9l alkot\u00e1sokat pr\u00f3b\u00e1lhatunk ki. Hiszen a gin egy remek kokt\u00e9l alapanyag<\/strong>, szinte k\u00eds\u00e9rletez\u00e9sre teremtett\u00e9k, tal\u00e1n ennek is k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151 n\u00f6vekv\u0151 n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge az ut\u00f3bbi \u00e9vekben. Ilyen k\u00eds\u00e9rletez\u00e9sre b\u00edztat a Gin Corner gal\u00e9ri\u00e1ja is, ahol \u00f6ssze\u00e1ll\u00edthatjuk saj\u00e1t gin-tonik kokt\u00e9lunkat is, melyhez \u00edzben harmoniz\u00e1l\u00f3 \u00e9telek k\u00f6z\u00fcl v\u00e1logathatunk. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
&T gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 \u00e9s workshop @Gin Corner Bar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Az indusztri\u00e1lis jelleg\u0171 nyitott t\u00e9gla falakat \u00e9s az olyan f\u00e9mes kieg\u00e9sz\u00edt\u0151ket, mint p\u00e9ld\u00e1ul a mindenhonnan visszak\u00f6sz\u00f6n\u0151 f\u00e9mkalitk\u00e1kat igaz\u00e1n j\u00f3l ellens\u00falyozz\u00e1k a k\u00e9k-b\u00e1rsony b\u00e1rsz\u00e9kek, a perzsa sz\u0151nyegek, a plafonr\u00f3l lehull\u00f3 vir\u00e1gzuhatagok \u00e9s a bens\u0151s\u00e9ges priv\u00e1t \u2018zugok\u2019. A b\u00e1r megalkot\u00f3i biztosra akartak menni, hogy ne csak az italv\u00e1laszt\u00e9k, hanem a hely hangulata is m\u00e9ly nyomot hagyjon mindenkiben, ez\u00e9rt bel\u00e9p\u00e9s ut\u00e1n r\u00f6gt\u00f6n elcs\u00e1b\u00edtanak egy saj\u00e1t enteri\u0151r parf\u00fcmmel is, mely t\u00e1voz\u00e1s ut\u00e1n is sok\u00e1ig ott fog bujk\u00e1lni a tudatalattinkban. <\/p>\n\n\n\n

Amint melegebbre fordul az id\u0151, nyit a Gin Corner Garden<\/strong> \u00e9s mi is r\u00e9szesei lehet\u00fcnk az Erzs\u00e9bet-teret jellemz\u0151 vibr\u00e1l\u00f3 l\u00fcktet\u00e9s\u00e9nek, amihez nem sok hasonl\u00f3 van a f\u0151v\u00e1rosban. Ugyanezt a hangulatot t\u00e9len egy meghitt f\u0171t\u00f6tt igluval is reproduk\u00e1lt\u00e1k, \u00edgy gin-tonik k\u00f3stol\u00f3nkat egy b\u00e1ron bel\u00fcl t\u00f6bb k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 helysz\u00ednen is \u00e9lvezhetj\u00fck.  <\/p>\n\n\n\n

A bartenderek:<\/strong> Dr. P\u00e1lffy L\u00e1szl\u00f3 \u00e9s Pap M\u00e1rk<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Az els\u0151 &T Tonics gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 est \u00e9s workshop siker\u00e9hez a t\u00f6k\u00e9letes helysz\u00edn mellett szenz\u00e1ci\u00f3s szakemberek j\u00e1rultak hozz\u00e1. A workshop k\u00e9t m\u00e1sik f\u0151szerepl\u0151je – a gin \u00e9s a tonik mellett – szakmai tud\u00e1sukkal, lehengerl\u0151 el\u0151ad\u00e1si st\u00edlusukkal \u00e9s humorukkal garant\u00e1lt\u00e1k a felejethetetlen est\u00e9t<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Persze, ahogy a Hupik\u00e9k T\u00f6rpik\u00e9kb\u0151l is tudhatjuk: \u2018a t\u00f6rp\u00f6k \u00e9lete nem csak j\u00e1t\u00e9k \u00e9s mese\u2019 hiszen az isteni ginek \u00e9s &T tonikok megfelel\u0151 p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa \u00e9s szakszer\u0171 k\u00f3stol\u00e1sa odafigyel\u00e9st ig\u00e9nyel. Ebben voltak seg\u00edts\u00e9g\u00fcnkre a budapesti bartender szakma kiv\u00e1l\u00f3s\u00e1gai, L\u00e1szl\u00f3 \u00e9s M\u00e1rk<\/strong>, \u00edgy a workshop a legprofibb szakmai keretek k\u00f6z\u00f6tt, a legt\u00f6bb hasznos inform\u00e1ci\u00f3t adhatta \u00e1t a gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 lelkes \u00e9s tud\u00e1sra szomjaz\u00f3 r\u00e9sztvev\u0151inek. Ugyanakkor a tananyag t\u00fczetes \u00e1tv\u00e9tele mellett a felh\u0151tlen hangulat\u00e9rt sem kellett a szomsz\u00e9dba menni, hiszen a sr\u00e1cok garant\u00e1lt\u00e1k, hogy nem csak a poharak, de a szemek sem maradtak sz\u00e1razon. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Dr. P\u00e1lffy L\u00e1szl\u00f3 @Gin Corner Bar &T gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 \u00e9s workshop<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Dr. P\u00e1lffy L\u00e1szl\u00f3<\/strong><\/a><\/strong>, vagy Lack\u00f3 – A p\u00e1rlatok doktora – p\u00e1rlatszak\u00e9rt\u0151, bartender, workshop coach, a Mobilkokt\u00e9l rendezv\u00e9nyszervez\u0151 c\u00e9g vezet\u0151t\u00e1rsa<\/strong>. Karrierje kiss\u00e9 m\u00e1s vonalon indult, ugyanis jog\u00e1sz doktork\u00e9nt v\u00e9gzett, de a paragrafusok helyett ink\u00e1bb a kokt\u00e9lshakert, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st \u00e9s a min\u0151s\u00e9gi p\u00e1rlatok var\u00e1zslatos vil\u00e1g\u00e1t v\u00e1lasztotta. Eg\u00e9szen 2021-ig a vil\u00e1g top 50 b\u00e1rja k\u00f6z\u00e9 beker\u00fclt Boutiq\u2019 Bar b\u00e1rmanagere volt, majd a kokt\u00e9l tematik\u00e1j\u00fa rendezv\u00e9nyek, workshopok, k\u00f3stol\u00f3 estek szervez\u00e9s\u00e9re specializ\u00e1l\u00f3dott Mobilkokt\u00e9l c\u00e9ghez csatlakozott, mint vezet\u0151t\u00e1rs. Mindemellett a magyar gin m\u00e1rka, a Mrs Millicent Gin szakmai partnere. <\/p>\n\n\n\n

Az els\u0151 &T gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 workshopon Lack\u00f3 a ginekhez legjobban passzol\u00f3 tonikok\u00e9rt kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1\u00e9rt felelt<\/strong>. J\u00f3l ismerv\u00e9n az &T tonik-v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1t t\u0171pontosan meg tudja \u00e1llap\u00edtani, hogy melyik \u00edzprofil\u00fa tonik, milyen ginb\u0151l hozza ki a legjobb arom\u00e1kat.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pap M\u00e1rk @Gin Corner Bar &T gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 \u00e9s workshop<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Pap M\u00e1rk<\/strong><\/a>, <\/strong>vagy Marky – A gin fenegyereke – a Gin Corner Bar \u00e9s a WAKA Budapest egyik meg\u00e1lmod\u00f3ja, szakmai vezet\u0151je \u00e9s vezet\u0151 bartendere, Magyarorsz\u00e1g els\u0151 parf\u00fcm-kokt\u00e9l alkimist\u00e1ja<\/strong>. Mozgalmas karrierje sor\u00e1n bartenderk\u00e9nt megfordult olyan neves budapesti b\u00e1rokban, mint a Trafiq, az Urban Tiger, vagy a Yellow, ami\u00e9rt egy kaszkad\u0151r iskol\u00e1t hagyott ott \u00e9s t\u00e9rt vissza \u00fajra a b\u00e1rpulthoz. Szabadidej\u00e9ben – ha m\u00e9g van olyan neki \ud83d\ude00 – a The Last Charge hardcore-banda git\u00e1rosa. Egy igazi modern kori renesz\u00e1nsz arc, akiben egy szem\u00e9lyben f\u00e9r meg a vil\u00e1g legnagyobb term\u00e9szetess\u00e9g\u00e9vel, a kifinomult parf\u00fcm \u00e9s kokt\u00e9l szak\u00e9rt\u0151 \u00e9s a k\u0151kem\u00e9ny headbangel\u0151 rockbanda tag.<\/p>\n\n\n\n

Az &T gin-tonik workshop-on \u0151 volt – tal\u00e1n nem meglep\u0151 m\u00f3don – a rezidens gin-szak\u00e9rt\u0151nk<\/strong>. Szint\u00e9n nem idegen sz\u00e1m\u00e1ra az &T Tonics \u00edzpalett\u00e1ja, \u00edgy a legjobb \u00edzharm\u00f3ni\u00e1t megalk\u00f3t gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 men\u00fct m\u00e1r szinte rutinb\u00f3l \u00e1ll\u00edtotta \u00f6ssze \u00e9s messzire sem kellett menni a megfelel\u0151 gin p\u00e1ros\u00edt\u00e1sok kital\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz. <\/p>\n\n\n\n

A tananyag: Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk t\u00f6k\u00e9letes gin-tonikot?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Na de t\u00e9rj\u00fcnk is r\u00e1 arra, hogy mit tanultunk a workshop folyam\u00e1n. Term\u00e9szetesen a teljes tananyagot nem oszthatjuk meg, hiszen ezt rettent\u0151en tanuls\u00e1gos \u00e9s sz\u00f3rakoztat\u00f3 el\u0151ad\u00e1st \u00e9l\u0151ben kell \u00e1t\u00e9lni, nem lehet csak \u00fagy jegyzetekb\u0151l bep\u00f3tolni. <\/p>\n\n\n\n

Viszont egy p\u00e1r kulisszatitkot itt is megoszthatunk veletek kedves &T rajong\u00f3k, hogy m\u00e9g t\u00f6bb kedvet csin\u00e1ljunk a k\u00f6vetkez\u0151 gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 estre val\u00f3 csatlakoz\u00e1shoz. El\u0151sz\u00f6r is n\u00e9zz\u00fck meg milyen men\u00fcsorral, vagyis k\u00fcl\u00f6nleges gin-tonik p\u00e1ros\u00edt\u00e1sokkal k\u00e9sz\u00fclt az est kinin-felel\u0151se Lack\u00f3 \u00e9s a gin-mestere, M\u00e1rk.<\/p>\n\n\n\n

A gin-tonik k\u00f3stol\u00f3 \u00e9s workshop G&T p\u00e1ros\u00edt\u00e1sai:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n