{"id":12749,"date":"2023-02-12T21:00:00","date_gmt":"2023-02-12T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/andttonics.com\/hu\/?p=12749"},"modified":"2023-04-07T20:20:50","modified_gmt":"2023-04-07T18:20:50","slug":"a-nagy-kola-bemutato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andttonics.com\/hu\/a-nagy-kola-bemutato\/","title":{"rendered":"A nagy k\u00f3la bemutat\u00f3: a ravasz, az agy \u00e9s k\u00e9t f\u00fcst\u00f6lg\u0151 &T Cola"},"content":{"rendered":"\n

Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg nincs m\u00e9g egy olyan \u00fcd\u00edt\u0151ital a vil\u00e1gon, ami akkora h\u00edrn\u00e9vre tett volna szert, mint a k\u00f3la<\/strong>, vagy ahogy angol neve alapj\u00e1n jobban elterjedt: a cola, vagy coke<\/strong>. S\u0151t meg mern\u00e9nk kock\u00e1ztatni, hogy nem sok ember l\u00e9tezik ezen a piciny kis bolyg\u00f3n, aki m\u00e9g ne ivott volna k\u00f3l\u00e1t legal\u00e1bb egyszer \u00e9let\u00e9ben (\u00e9s azt is csak az\u00e9rt, mert m\u00e9g csak anyatejet ihat). Al\u00e1bbi bejegyz\u00e9s\u00fcnk egy \u00f3da a k\u00f3l\u00e1hoz.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e9tk\u00f6znapi \u00e9let\u00fcnkre, \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sainkra (lehet m\u00e1st inni a hamburger mell\u00e9 egy\u00e1ltal\u00e1n?) \u00e9s pop-kult\u00far\u00e1nkra gyakorolt hat\u00e1sa tagadhatatlan. Egyszer\u0171en megker\u00fclhetetlen \u00e9s ellen\u00e1llhatatlan<\/strong>. \u00cdgy h\u00e1t l\u00e9nyeg\u00e9ben nek\u00fcnk sem volt m\u00e1s v\u00e1laszt\u00e1sunk, engedt\u00fcnk a cs\u00e1b\u00edt\u00e1snak \u00e9s hosszas tesztel\u00e9s \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes\u00edt\u00e9s ut\u00e1n v\u00e9gre elk\u00e9sz\u00fclt saj\u00e1t k\u00f3la interpret\u00e1l\u00e1sunk, term\u00e9szetesen egy kis &T-f\u00e9le csavarral. Az al\u00e1bbi posztban szeretn\u00e9nk ha k\u00f6zelebbr\u0151l is megismerkedn\u00e9tek egyik leg\u00fajabb mixer\u00fcnkkel<\/strong>, a whiskey \u00e9s a rum j\u00f6vend\u0151beli legjobb bar\u00e1tj\u00e1val: az &T Cola With a Smoky Twist<\/strong>-el.<\/p>\n\n\n\n

\"&T
&T Cola With a Smoky Twist<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mib\u0151l k\u00e9sz\u00fcl a k\u00f3la?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kezdj\u00fck az alapokkal: a k\u00f3la egy sz\u00e9nsavas \u00fcd\u00edt\u0151ital, amit van\u00edli\u00e1val, fah\u00e9jjal \u00e9s citromolajjal<\/strong> (citromb\u00f3l, lime-b\u00f3l vagy narancsb\u00f3l nyerve) \u00edzes\u00edtenek<\/strong>. Olykor m\u00e9g szerecsendi\u00f3, gy\u00f6mb\u00e9r \u00e9s koriander is ker\u00fclhet a receptbe. A k\u00f3la – egy eg\u00e9sz \u00fcd\u00edt\u0151ital kateg\u00f3ri\u00e1t megalkot\u00f3 – \u00edz\u00e9t \u00e9s barn\u00e1s sz\u00edn\u00e9t eredetileg a k\u00f3ladi\u00f3t\u00f3l kapta, napjaink k\u00f3l\u00e1i azonban m\u00e1r ritk\u00e1n k\u00e9sz\u00fclnek k\u00f3ladi\u00f3b\u00f3l. <\/p>\n\n\n\n

Az \u00e1ltalunk ismert modern k\u00f3l\u00e1k f\u0151k\u00e9nt az al\u00e1bbi \u00f6sszetev\u0151kb\u0151l \u00e1llnak: sz\u00e9nsavas v\u00edz, cukor vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer<\/strong> (eredeti vagy cukormentes v\u00e1ltozatt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en), karamell<\/strong> (ami a k\u00f3la s\u00f6t\u00e9t sz\u00edn\u00e9t adja), hozz\u00e1adott koffein, foszforsav \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 term\u00e9szetes \u00edzes\u00edt\u0151k<\/strong>. Ezeknek az \u2018\u00edzes\u00edt\u0151knek\u2019 pontos list\u00e1j\u00e1t \u00e9s formul\u00e1j\u00e1t a Coca-Cola c\u00e9g tov\u00e1bbra is titokban tartja.<\/p>\n\n\n\n

Arra a k\u00e9rd\u00e9sre, hogy mi\u00e9rt nem tudunk ellen\u00e1llni ennek a vesz\u00e9lyesen finom \u00e9s addikt\u00edv italnak, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg a k\u00f3la feltal\u00e1l\u00e1s\u00e1nak t\u00f6rt\u00e9nete adhat n\u00e9mi v\u00e1laszt. A k\u00f3l\u00e1t a vil\u00e1gh\u00edrn\u00e9v \u00fatj\u00e1n egy amerikai gy\u00f3gyszer\u00e9sz: Dr. John Stith Pemberton<\/strong> ind\u00edtotta el 1886-ban, amikor is bes\u00e9t\u00e1lt a Jacob\u2019s gy\u00f3gyszert\u00e1rba Atlant\u00e1ban. Az akkoriban gy\u00f3gyszert\u00e1rak alapfelszerelts\u00e9g\u00e9nek sz\u00e1m\u00edt\u00f3 tonik-sz\u00f6k\u0151kutat (note to self: tonik sz\u00f6k\u0151k\u00fat beszerz\u00e9se) szerette volna lecser\u00e9lni az \u00e1ltala feltal\u00e1lt \u2018eg\u00e9szs\u00e9gesebb\u2019 receptre. Erre azonnal lecsapott a gy\u00f3gyszert\u00e1r tulajdonosa, megalakult a Cola, majd Coca-Cola m\u00e1rka. <\/p>\n\n\n\n

Pemberton nagysiker\u0171 receptje a gy\u00f3gyszert\u00e1ri t\u00f6rzsvend\u00e9gek k\u00f6r\u00e9b\u0151l egy Asa Candler nev\u0171 \u00fczletembernek h\u00e1la t\u00f6rt ki. Miut\u00e1n felv\u00e1s\u00e1rolta a c\u00e9get, marketing \u00e9s kereskedelmi szak\u00e9rtelm\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en felismerte, hogy ha palackozza a term\u00e9ket, akkor sz\u00e9lesebb k\u00f6rben tudja \u00e9rt\u00e9kes\u00edteni azt. \u00cdgy ind\u00edtotta el a m\u00e1rk\u00e1t azon az \u00faton, ami a vil\u00e1g az egyik legsikeresebb c\u00e9g\u00e9v\u00e9, \u00fcd\u00edt\u0151ital\u00e1v\u00e1 \u00e9s amerikai szimb\u00f3lumm\u00e1 tette a Coca-Cola-t<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\"&T
&T Cola With a Smoky Twist<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Honnan sz\u00e1rmazik a k\u00f3la neve? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sz\u00f3val: honnan a n\u00e9v? A \u2018cola\u2019 azaz a k\u00f3la n\u00e9v az eredeti hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l, a k\u00f3ladi\u00f3b\u00f3l j\u00f6tt<\/strong>, m\u00edg a \u2018coca\u2019 a kokalev\u00e9l sz\u00e1rmaz\u00e9ka, amit az eredeti recept szint\u00e9n tartalmazott. \u00c9rdekess\u00e9gk\u00e9ppen, ugyanez a hozz\u00e1val\u00f3ja a kokainnak is, ami akkoriban m\u00e9g leg\u00e1lis volt, ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en eg\u00e9szen 1903-ig senki nem korl\u00e1tozta a Coca-Cola kokain tartalm\u00e1t. Majd v\u00e9g\u00fcl az amerikai korm\u00e1ny nyom\u00e1s\u00e1ra lassacsk\u00e1n – eg\u00e9szen 1929-ig h\u00fazt\u00e1k ezt igaz\u00e1b\u00f3l – kivont\u00e1k az \u00f6sszetev\u0151k k\u00f6z\u00fcl az addikt\u00edv hozz\u00e1val\u00f3t. <\/p>\n\n\n\n

A vil\u00e1g m\u00e1sodik legnagyobb k\u00f3la m\u00e1rk\u00e1ja, a Pepsi-Cola<\/strong> ezzel szemben m\u00e1r a kezdetekt\u0151l fogva \u2018drog-mentesen\u2019 gy\u00e1rtotta a saj\u00e1t receptj\u00e9t. \u0150k a Coca-val szemben m\u00e1sk\u00e9pp rekl\u00e1mozt\u00e1k term\u00e9k\u00fcket, \u00e9s ink\u00e1bb a k\u00f3la em\u00e9szt\u00e9si zavarokra (dyspepsia = diszpepszia) tett j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1s\u00e1t dombor\u00edtott\u00e1k ki a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra. Ezzel meg is v\u00e1laszoltuk azt is, hogy honnan j\u00f6tt a Pepsi-Cola n\u00e9v. <\/p>\n\n\n\n

Teh\u00e1t akkor a k\u00f3la ellen\u00e1llhatatlans\u00e1g oka(i) valahol az al\u00e1bbiak k\u00f6z\u00f6tt rejlik:<\/strong><\/p>\n\n\n\n